分享16道家常快手菜，適合上班族的晚餐，營養健康下班回家不犯愁

食材

土豆一個、大蒜幾片、辣椒干適量、玉米油8毫升、鹽各少許、醋適量。

做法

1、辣椒切段，大蒜去皮切塊。

2、土豆切片切絲，用水浸泡一會，然後撈出瀝干水分備用。

3、油鍋燒至六成熱倒入玉米油，倒入大蒜和辣椒干炒片刻。

4、倒入土豆絲大火快速翻炒一分鐘。

5、最後加入一勺鹽，醋少許。然後盛入盤中。

五、家常腐竹