炒飯最棒的36種做法推薦給你，清爽脆口，炒出來都是一粒一粒的

茄子炒飯

食材：

220克 米飯

110克 茄子

蔥花少許

2克 鹽

2克 雞粉

5毫升 生抽

食用油適量

做法：

1 洗凈的茄子切片，再切絲，待用。

2 熱鍋注油燒熱，倒入茄子絲，翻炒香。

3 倒入米飯，壓散，翻炒均勻。

4 加入少許生抽、鹽、雞粉，翻炒調味。

5 倒入備好的蔥花，翻炒出蔥香。

6 關火，將炒好的飯盛出裝入碗中即可。