炸肉丸子，謹記3不放，加3樣，外酥里嫩不吸油，放涼也不硬

7、丸子餡料調好後，下一步就開始做丸子了，丸子做起來也很簡單，不用揉，也不用團，在虎口處擠出小丸子就可以了，擠出丸子的大小最好相同。