清蒸絲瓜的15種做法，味道清淡，十分爽口的清蒸菜

食材

絲瓜1條、黑木耳20克、大蒜10個、枸杞5克、青椒1片、紅椒適量、香油2勺、醬油2勺、食鹽1勺。

做法

1、黑木耳熱水泡發好洗凈待用。

2、絲瓜去稜角去皮，洗凈切段待用。

3、大蒜剝皮洗凈切成蓉，青紅椒片洗凈切粒，枸杞洗凈待用。

4、泡發洗凈好的木耳鋪在盤子地下，把切好的絲瓜段碼放在盤子上面一層層疊起來。

5、起鍋燒油，蒜蓉青紅椒粒放入爆香。

6、把爆香的蒜蓉青紅椒粒鋪在絲瓜段面上。

7、撒上枸杞,再撒點食鹽，大火蒸10分鐘，出鍋後淋上兩勺醬油即可。

六、金蒜蒸絲瓜