清蒸絲瓜的15種做法，味道清淡，十分爽口的清蒸菜

食材

絲瓜1根、粉絲1小卷、蒜瓣5個、色拉油少許、xo醬少許、蒸魚豉油2勺、蔥花適量、紅辣椒1個。

做法

1、買回的矮胖絲瓜，去皮切成1.5CM厚的片狀。

2、粉絲提前泡軟。

3、盆底鋪上粉絲，把絲瓜的中間籽的部分扣除後放在粉絲上。

4、在每片絲瓜中間孔里舀入一勺蒜蓉。

5、再舀上一勺XO醬。

6、放入蒸烤箱，原氣蒸10分鐘。

7、在蒸好的絲瓜撒上蔥花、紅辣椒和適量的蒸魚豉油。

8、加入少許色拉油，爆香蔥花即可。

九、絲瓜蒸蝦球