早餐巧克力饅頭，一次發酵，15分鐘一鍋，鬆軟香甜，比買的還好吃

饅頭看似普通，其實對人體健康是十分重要的，饅頭除了富含碳水化合物，還有蛋白質、脂類，其中製作時所使用的酵母富含豐富的維生素c、礦物質以及酶類。日常生活中很多人認為米飯比麵食所含的蛋白質要高，實際上饅頭蛋白質的含量並不低，因為1公斤的乾酵母蛋白質含量相當於5公斤大米、2公斤大豆或者2公斤豬肉的蛋白質含量，所以一般發酵類的麵食比沒有添加酵母粉的麵食，蛋白質的含量要高出3-4倍。