平菇這樣做才叫鮮！低脂低卡不長肉，天冷了喝一碗全身都暖和！

平菇和其他的食用菌一樣，都是長在菌垛上或者木頭上的，和蔬菜相比，食用菌沒有病蟲危害，不需要打農藥，所以平菇也是一種很乾凈無需擔心農藥殘留的食材。

平菇的熱量也很低，100g平菇中只有20大卡的熱量，而且平菇中纖維素，果膠含量較高，可以有效的分解體內多餘的脂肪和糖分，起到減肥的效果。