福建人都愛吃炒冬粉，教你接地氣做法，食材豐富味道好，百吃不厭

製作過程：

第一步：我們先將食材都事先準備一下，接下來跟大家分享一下食材如何處理：

1、五花肉

不管是煮咸飯、炒米粉、炒冬粉等等，五花肉要選擇這種肥瘦相間，吃起來肥而不膩，肉香味更足。五花肉要切成小塊一點。