風味獨特的三杯雞，在家就能輕鬆做，色香味俱佳，好吃到舔盤子

三杯雞是台灣有名的代表菜，但是你們知道嗎？三杯雞最初的發源地是在江西，它的來歷與民族英雄文天祥有關，是贛菜的一道經典製作。後來才慢慢流傳到台灣省，並成為了台式代表菜之一。最初期的三杯雞製作是用米酒一杯、豬油一杯、醬油一杯，調味製作而成；等傳到了台灣之後，台灣人對它進行了小改造，將油膩的豬油換成了清淡的食用油，而且加入了九層塔和小紅蔥頭做配料，使成菜口感更加豐富了一些。