掌握這些技巧，菠菜豆腐羹也能煮出高水平的美味，全家喜歡

6、從菜名來看就知道這是一道羹菜，所以要勾重芡，我們提前把水澱粉準備好，盤中加入20玉米澱粉，200克清水，然後攪拌均勻備用。