22/40
下一頁
40種素麵食、素麵點的製作—愛吃麵食的趕緊收藏
22/40
油條
原料：
麵粉２斤，礬３０克，鹽１４克，鹼３８克
製法：
1.
和面扎勻折起（用盆和面）（稍硬有型好看）
2.
每半小時一次共３次（手帶水扎面）
3.
醒面７-----８小時（盆底抹油）
4.
成型（做長方形）（表面刷油）
5.
炸（油溫180-210度之間）
（不停地翻動，油條在鍋里轉的越快，效果越好）
原料：
麵粉２斤，礬３０克，鹽１４克，鹼３８克
製法：
1.
和面扎勻折起（用盆和面）（稍硬有型好看）
2.
每半小時一次共３次（手帶水扎面）
3.
醒面７-----８小時（盆底抹油）
4.
成型（做長方形）（表面刷油）
5.
炸（油溫180-210度之間）
（不停地翻動，油條在鍋里轉的越快，效果越好）
喬峰傳 • 14K次觀看
李雅惠 • 100次觀看
李雅惠 • 80次觀看
開心果 • 3K次觀看
老臘肉 • 420次觀看
老臘肉 • 1K次觀看
老臘肉 • 2K次觀看
老臘肉 • 180次觀看
老臘肉 • 660次觀看
老臘肉 • 400次觀看
老臘肉 • 660次觀看
老臘肉 • 450次觀看
老臘肉 • 1K次觀看
開心果 • 4K次觀看
李雅惠 • 20次觀看
李雅惠 • 70次觀看
喬峰傳 • 190次觀看
開心果 • 650次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 13K次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 690次觀看
開心果 • 300次觀看