32種美味宴客素食菜譜，讓愛素食的你也能變成家裡的大廚

材 料：

小金瓜，板栗，黃豆，白果，腰果，無花果，玉米粒，胡蘿蔔，綠豆，紅棗，油，鹽，醬油，五香粉，黑辣椒粉

步 驟：

1、將小金瓜從上端三分之一處切開，然後將瓜瓤和種子取出並沖洗乾淨，上鍋蒸熟；

2、將板栗、黃豆、白果、腰果、無花果、玉米粒、胡蘿蔔，綠豆及紅棗放入高壓鍋煮十分鐘；

3、加入調料（油、鹽、醬油、五香粉、黑辣椒粉），回鍋爆炒；

4、將內料裝入金瓜盅，微火蒸五分鐘。

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