高血壓不敢吃花生？醫生提醒：不想血壓飆升，要遠離這三樣

發表於《巴西血管報》上的研究提出，定期通過堅果類食物補充MUFA有助於改善血脂。許多人會在炒菜時使用花生油，據《中國居民膳食指南》顯示，花生油中所含的MUFA能夠有效的抑制血脂異常，降低「壞」膽固醇（甘油三酯、低密度脂蛋白LDL），還能升高「好」膽固醇（高密度脂蛋白），潛在的機制也說明了其能夠降低高血壓的患病風險[3]。