同時,蘋果中的多種礦物質,對於維持身體的正常生理功能、構建骨骼和牙齒等方面起著重要作用。
除了以上營養成分外,蘋果還含有一些其他對人體有益的物質,如蘋果酸等有機酸,可以刺激胃液分泌,幫助消化;
同時,蘋果還含有一種名為果膠的可溶性纖維,可以降低膽固醇,有助於預防心腦血管疾病。
總之,蘋果是一種營養豐富、健康有益的水果,建議適量食用。
02蘋果與鵝肉
蘋果,作為營養豐富的水果之王,富含多種維生素和礦物質,對身體有著諸多益處。
然而,正如世間萬物都有其兩面性一樣,蘋果雖好,卻並非百搭,鵝肉就是一種與蘋果相剋的食物。
中醫認為,鵝肉性寒,味甘,具有益氣補虛、和胃止渴等功效。
然而,當鵝肉與蘋果相遇時,卻可能引發身體的不適。
因為蘋果性涼,與鵝肉的寒性相結合,容易導致脾胃虛寒,從而引發腹瀉等症狀。
這就像《黃帝內經》中所說的:「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣。
」
食物之間的搭配,需要遵循氣味相合的原則,才能發揮最大的營養價值。
張先生想起以前吃過鵝肉後再吃蘋果,確實有過腹瀉的經歷。
他心中不禁一陣後怕,暗自慶幸張太太的提醒。
蘋果與菠菜
除了鵝肉,張太太還提到了菠菜。
菠菜是一種常見的蔬菜,富含鈣、鐵等多種礦物質和維生素,對身體有著很好的滋補作用。
然而,當菠菜與蘋果相遇時,卻可能產生意想不到的後果。