燕麥是害人精，還是營養佳品？鍾南山：長期吃燕麥當早餐，70歲後竟會發生這種變化！連醫生都驚呆了

平時何大叔閒來無事打開手機，看別人說吃燕麥對患有心血管疾病患者有好處，可以降血脂。於是他每天有意地減少吃主食的次數，甚至試圖以燕麥片代替主食，就這樣持續了一段時間。

三個月過後，何大叔手中的藥吃得差不多沒了，去醫院裡複查。檢查結果出來讓人嚇一跳，發現血脂不僅沒有降低，反而還升高了。經過一番溝通之後，醫生髮現問題出在飲食方面，醫生警告何大叔趕緊控制飲食，不要再把燕麥片代替主食了。

常言道：「五穀雜糧，燕麥稱王」。在美國《時代》雜誌中，燕麥曾被評為《「全球十大健康食物」》，屬於眾多類型中的唯一穀類食物。這足以說明，燕麥裡面飽含著多種營養物質，經常食用可以促進人體健康。既然經常食用燕麥可以促進人體健康，那為什麼何大叔持續吃燕麥一段時間後，血脂不僅沒有降低，並且還升高了呢？