大黃米、湯圓、糯米、粽子、糯玉米這些糯性主食,外表看起來軟糯可口,讓人忍不住流口水。
可它們身體里藏著一種叫支鏈澱粉的物質,就像一把把 「小鑰匙」,能快速打開血糖升高的 「大門」。
一旦吃下去,血糖上升的速度快得驚人,所以糖友們可得管住嘴,儘量別碰。
想像一下,過年的時候,一家人圍坐在一起吃湯圓,白白胖胖的湯圓在鍋里翻滾,香氣撲鼻。
可糖尿病患者只能眼巴巴地看著,心裡明白,這一口下去,血糖可就 「失控」 了。
即食速食類主食的 「快消化陷阱」
即食米飯、速食麥片、即食八寶粥,這些食物打著方便快捷的旗號,深受現代人喜愛。
可對於糖尿病患者而言,它們經過精細加工,就像被 「扒光了衣服」 的糧食,消化起來毫無阻礙,吃進肚子裡沒一會兒,血糖就像被點燃的火箭燃料,迅速飆升。
粥羹泥糊類食物的甜蜜 「誘惑」