雞蛋是心衰的"催化劑"？再次提醒：心臟不好的人少碰這3種食物！

二、浙大研究：每天多吃一個蛋，會增加心臟病和癌症風險？

雞蛋是大家日常常吃的食物，具有營養價值高、食用方法多樣化的特點，我國的膳食指南也推薦成年人每日吃1個左右的雞蛋。但近年來總有研究說吃雞蛋是個不健康的生活方式，這到底是怎麼一回事呢？

2021年2月，浙江大學生物系統工程與食品科學學院章宇教授和焦晶晶教授領導的研究團隊發表在《PLOS Medicine》上的一項研究，分析了美國52萬人隨訪16年的數據後發現，雞蛋與膽固醇攝入與更高的心血管疾病、癌症以及全因死亡率相關。