4 種堅果攜帶毒素，致癌還傷肝，醫生道出實情：別再吃了

選擇腰果時，應儘量選購真空包裝或經過品質檢驗的產品，不要購買散裝或外包裝不密封的腰果。

儲存腰果時

可以將其放在密封袋中，並置於低溫乾燥的環境中，如果發現腰果有酸敗的味道或者表面油膩發黑，應立即丟棄。

榛子

榛子以其獨特的風味和高營養價值成為許多人的零食選擇，但它的硬殼並不意味著完全隔絕黴菌的侵害。

一位老年患者因肝功能持續異常來到醫院就診，排除了病毒性肝炎和其他常見病因後，發現他長期食用的榛子是問題的關鍵。

這些榛子是朋友從農戶手中購買的，因儲存不當，很多榛子已經受潮發霉，但因為外殼完好，問題並未被察覺。

榛子的外殼雖然堅硬，但如果採摘後處理不當，殼內的果仁容易積累水分，成為黴菌繁殖的溫床。