煙酒從來不沾!42歲男「肝癌離世」令人震驚 醫生苦勸兩種水果:比酒還要傷肝:千萬不要再吃了

2025-01-21     孫毅枝     反饋
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1.發霉水果~~~讓我們來看看發霉水果對肝臟的危害。

發霉水果中的黴菌產生的黃麴黴菌會對肝臟造成損害。1993年黃麴黴毒素被世界衛生組織(WHO)的癌症研究機構劃定為1類致癌物,是一種毒性極強的劇毒物質。

黃麴黴毒素的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用,嚴重時,可導致肝癌甚至死亡。

在天然污染的食品中以黃麴黴毒素b1最為多見。

其毒性和致癌性也最強。

如果長期吃發霉水果,攝入的黃麴黴毒素會干擾肝臟的正常功能,導致肝細胞受損,甚至引發肝炎和肝癌等嚴重疾病。

因此,我們在購買水果時一定要注意檢查,避免食用發霉的水果。