煮蘋果水的禁忌，99%%的人都不知道！

腹瀉時改喝焦米湯或蒸蘋果泥

胃病患者煮蘋果時加入2片陳皮中和酸性

四、煮太久=喝糖水！

長時間高溫燉煮會破壞蘋果中的維生素C、B族維生素，果肉中的營養大量溶解到水中，剩下的幾乎只剩糖分和少量纖維。煮超過15分鐘的蘋果水，營養價值遠不及直接吃新鮮蘋果！

黃金煮法：

1. 蘋果切塊後冷水下鍋

2. 大火煮沸後轉小火煮810分鐘

3. 關火燜3分鐘，保留脆嫩口感

五、這些搭配是「隱形殺手」！

❌ 蘋果+海鮮：蘋果中的鞣酸與海鮮蛋白質結合，易形成難消化物質，引發腹痛

❌ 蘋果+蘿蔔：兩者同食會抑制甲狀腺功能，長期可能誘發甲狀腺腫

❌ 蘋果+牛奶：果酸與牛奶中的酪蛋白結合，可能導致腹脹、腹瀉

安全搭配推薦：

✅ 蘋果+肉桂（暖身驅寒）