四種「垃圾食品」已公布 燕麥排第2，排首位的人很多人都喜歡

這些添加劑，不僅會增加燕麥的熱量，還會降低它的營養價值。

你以為你吃的是健康食品，其實吃進去的，可能是一堆「科技與狠活」。

而且不同種類的燕麥，營養價值也差很多，那種沒經過什麼加工的純燕麥營養價值最高，其麩皮富含β-葡聚糖，但是這種燕麥口感比較粗糙，很多人吃不慣。

而那些速溶燕麥片，雖然口感好，但營養價值卻大打折扣，因為在加工過程中麩皮被去除了，也去掉了相當大部分的β-葡聚糖。