我國癌症高發，都是魚肉惹的禍！研究發現：真正致癌的是這3種魚

首當其衝的是生魚片，尤其是淡水魚製作的生魚片。

食用未經充分加熱的魚肉極易感染寄生蟲，如華支睪吸蟲。

這種寄生蟲可在人體內存活長達30年，不斷侵蝕肝臟，引發膽囊炎、肝硬化，甚至膽管癌。

國際癌症研究機構已將其列為一類致癌物。

其次是中式鹹魚，這種傳統美食也被列入了致癌物清單。