洋蔥立大功！研究指出「多吃洋蔥」12小時見效　成功「消除60%炎症因子」：遠離癌症糖尿病

## 食用洋蔥：這些要點要牢記

洋蔥雖好，食用時也有講究。它含有的揮發性氣體，對胃腸道有一定刺激。

腸胃功能較弱的朋友，可別貪多，適量食用才是明智之舉。烹飪洋蔥時，方法不當容易讓營養流失。

想最大程度保留洋蔥營養，生吃或者簡單炒制是不錯的選擇。 要是受不了洋蔥那股辛辣味，紅皮洋蔥是個好替代。它口感相對溫和，更適合不太能接受刺激味道的人。