51歲男子，每天光吃菜不吃米飯，三個月後，身體發生了什麼變化？

3、算好量

成年人每日需要攝入的主食量建議在250~400g，其中全穀物、雜豆類占50~150g，薯類50~100g。

4、按順序

外出就餐時一定不要忘記點主食，尤其是油膩的食物時，不吃主食容易攝入過量的油脂。喝酒的時候先吃點主食，也能減少酒精對胃粘膜的刺激。

主食對於健康來說是不可或缺的，日常一定不要聽信傳言而盲目不吃主食，尤其是本身罹患慢性病的人群更加需要注意。

參考資料：

[1] 《「多吃主食死得快」？著名醫學期刊《柳葉刀》真是這麼說的嗎？》.上海網絡闢謠2017-09-10

[2] 《長期不吃主食，3 大器官都受害！最後一個很關鍵》.浙江省腫瘤醫院2025-01-22

[3] 《主食吃得少，可能會「減壽」！別不信，這4大危害都是不吃主食造成的！》.華醫網 2023-11-18