以前我外婆總說,有些老方法講不出大道理,但用了就知道好。像我這樣白天上班、晚上帶娃的人,能睡個好覺真的太重要了。
食材:
干銀耳,百合,枸杞,桂圓肉。
製作過程:
銀耳提前用涼水泡發15分鐘左右;把銀耳稍微切一切,和桂圓肉一起放進燉盅,加夠水;
燉一個半小時左右,再加進百合繼續燉半小時;最後撒枸杞,燜幾分鐘就可以吃了。
我一般是晚上吃一小碗,湯水清甜,銀耳軟糯,桂圓香香的。連續吃了三天,感覺入睡容易了些,夜裡醒的次數也少了,早上不會那麼早醒,整個人都精神不少。
這湯雖然簡單,但老人家傳下來的東西,總是有它的道理。你們要是也覺得睡不好,可以試試看。
我女兒平時不愛吃甜的,但這個湯她也能接受,每次看我燉都會湊過來要喝幾口。我現在每隔一兩周就會做一次,不只是為了睡得好,也覺得這是一種家裡的味道。