雞蛋和它相剋！千萬「不要一起吃」越吃病越多 天天吃要注意了：不要搭配錯了

3、用漏勺過濾雞蛋液，去除表面的小氣泡和雞蛋塊，以防止蜂窩狀的蒸蛋。

用小勺將殘留的小氣泡撇除。

4、在鍋中多倒一些清水，然後將水燒開。

將雞蛋液放入蒸屜，蓋上大盤子，避免水蒸汽滴落。

蓋上蒸鍋蓋，轉小火蒸約八分鐘。