老年人為何常咳嗽痰多？50歲後，4種潤肺菜要捨得吃，或能清咽喉

此外，蓮藕也是非常好的潤肺食材。蓮藕富含黏液蛋白和鞣質，能清熱生津、健脾養胃，對秋冬乾燥引起的咽干、痰多有調理作用。

蓮藕可以涼拌，也可以燉湯，建議老年人煮熟後食用，更易消化吸收。現代研究發現，蓮藕中多酚類成分有抗炎、抗氧化作用，有助於減輕慢性氣道炎症，改善痰液分泌狀況。