台灣夫婦靠在美國賣「假中餐」「1年賺美國人800億」成華人首富：他們真的太聰明了！

聚豐園

飯店剛開業時，程正昌的夫妻程明才就是飯店的主廚，他作為蔣介石的家廚，又曾是台灣圓山飯店的廚師長，對自己的廚藝非常自信，所以當兒子提及改善口味時，他也拒絕了，並堅持要讓飯店以售賣川揚菜為主。

不過飯店開業後不久，程正昌就發現在他們店附近，又相繼開了兩家中餐館，如此一來，競爭壓力非常大。

雖然店裡有很多老顧客，但這些顧客都是華人，有些是台灣的移民，有些則是大陸的留學生，

總之，飯店裡幾乎很少有美國人消費，即便有美國人，這些人也都是來了一次就再也不來了。