台灣夫婦靠在美國賣「假中餐」「1年賺美國人800億」成華人首富：他們真的太聰明了！

程正昌和父母

1949年，國民黨在內戰中節節敗退，蔣介石不得已退守台灣，作為老蔣的家廚，程明才也帶著一家人來到了台灣。

剛開始時，程明才依然擔任蔣介石的家廚，後來蔣介石開始籌划起了圓山大飯店，於是他讓程明進入了台北市的圓山大飯店，而程明才又擔任圓山大飯店的廚師長，所以他的地位可見一斑。