大蒜是糖尿病的「發物」？58歲中醫：若想胰島健康，這4物要少吃

4.馬鈴薯

談起馬鈴薯，我覺得沒人不喜歡吃吧，馬鈴薯烹制後會顯得美味可口。此外還可以做許多薯條吃，真的是特別火爆的食品了。

可是馬鈴薯中含的澱粉也是特別高的，澱粉在進到人體之後會轉換成麥芽糖，那如此一來，會造成 血糖值的上升。



春天到來，想降糖的小夥伴建議吃這5種食物

1.南瓜

南瓜裡面包含的微量元素可以幫助促進胰島素的釋放。同時其內部也含有果膠纖維素，果膠對腸道的吸收有很好的調節作用，可減緩糖分的吸收速度，避免人在飯後血糖快速升高。

當然，由於南瓜也含有較多的澱粉，對血糖上升也有一定影響，因此適量的食用南瓜，對血糖的調節有一定的好處。