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做豬腳時，記住123，軟爛香濃，沒有異味，好吃不膩
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2.醬豬蹄
把豬蹄放入鍋中，大火燒開，加鍋蓋小火鹵制120分鐘關火。（這一步也可以放入高壓鍋壓制40分鐘）
把豬蹄放入鍋中，大火燒開，加鍋蓋小火鹵制120分鐘關火。（這一步也可以放入高壓鍋壓制40分鐘）
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