小龍蝦的頭部是「蝦黃」還是「蝦屎」，很多人傻傻分不清，漲知識

因此，我建議大家在吃小龍蝦時，最好把頭部去掉，這樣既能保證美味，又能保證健康。

當然，除了頭部之外，小龍蝦要徹底清洗和煮熟，去除頭部和蝦線。

這是因為小龍蝦體內可能含有細菌和寄生蟲，如果不清洗和煮熟，就可能引起感染或腹瀉。

而頭部和蝦線是最容易藏污納垢的地方，所以要剪掉扔掉。