別把這個「調料」放廚房，小心長滿「黴菌」家有老人小孩千萬要看

2. 在碗中加入一勺鹽，少許雞精、老抽，一勺豆瓣醬，料酒和水，然後用筷子攪拌均勻，做成料汁。拿出家裡的蔥、蒜，切成粒，干辣椒切成圈備用。