一天一個雞蛋，是營養佳品還是心血管禍根？哪些人不能吃太多？

小小的一個雞蛋不僅含有豐富的蛋白質，而且還含有豐富的胺基酸，同時還富含鈣、鐵、磷脂、維生素A、維生素D等營養物質，對促進神經系統發育有很大作用。

此外，2020年發表在《英國醫學雜志》上的一項研究表明，對於中國人和亞洲人來說，每天吃一個雞蛋不僅對心血管健康無害，而且對預防中風也有益。