這隻流傳百年的古法雞，比烤雞好吃多了，又香又嫩又入味！

10、蓋上鍋蓋，中火燒10分鐘後改小火再燒一個小時。這裡的中火其實火也比較小哦，小火就是將火調到最小了。

11、時間到後，扒開鹽，撕開錫紙，為了更香和表面色澤，可以在表面滴幾滴芝麻香油。

12、肉質非常嫩，入味也非常好。