香菇這樣吃，味道太絕了，簡單一炒，味道鮮美，賽過吃肉 （食譜看評論區）

每個季節都有自己的時令菜，時令期的蔬菜不僅營養好吃，也會更加實惠。但是也有很多食材一年四季價格變動不大，味道也沒有差異，比如菇類食材就是這樣的。常見的菇類食材有金針菇、海鮮菇、杏鮑菇、香菇等等。其中香菇的鮮味最濃郁，也是最常見的菇類品種，吃法多多，所以我平時買菜，只要看到新鮮的香菇就會買些回來。我家最近最喜歡的香菇吃法就是這道香菇炒荷包蛋，鮮香滋味賽過吃肉。