膽固醇過高不能吃雞蛋、海鮮？營養師曝「這 3 種」食物才是數值飆高的元兇

當我們看到健檢報告上顯示膽固醇超標的字眼，總會特別緊張，下意識認為吃到高膽固醇的食物，就會加重高膽固醇血癥的情況，開始對蛋黃、海鮮等富含膽固醇的食物避之唯恐不及。膽固醇過高的人若能正確選擇食物，就能避免助長壞膽固醇（LDL-C）的生成，遠離心臟病、中風等致命的慢性疾病。