四、花椒燉雪梨
小時候每次感冒,咳嗽不停,爺爺都會給做的土方子,對於感冒之後的乾咳非常管用,感慨中華文化果然博大精深,有時候看起來不起眼的一個小食譜,其實是老一輩的智慧結晶。
另外秋冬乾燥,有時候莫名其妙的,嗓子突然特別癢特別容易咳嗽,咳嗽的眼淚都流出來了,也可以試試這個哦。
食材:雪梨、花椒粒、黃冰糖、金銀花
做法:
1、雪梨一個,切開蓋子,去核。
2、加入花椒粒7-10顆,黃冰糖少許,金銀花幾根,四分之三清水。上火大火蒸開5分鐘後,轉小火蒸20分鐘之後。
3、如果是老人小孩牙口不好喜歡吃軟爛的,可以小火再蒸20-30分鐘哦!蒸好後湯水喝掉後,也可以一起吃掉哦~有一股奇妙的味道,還怪好吃的!