身體出現這8個現象，暗示體內缺乏蛋白質了，為了健康一定要重視

蛋白質分為植物蛋白和動物蛋白，主要區別是：

1.動物蛋白的消化率通常高於植物蛋白；

2.動物蛋白的攝入常常伴隨大量飽和脂肪的攝入，而植物蛋白如大豆含有健康的不飽和脂肪酸和功能性成分，如膳食纖維、異黃酮、大豆磷脂；

3.動物蛋白適合需要大量蛋白質的人群，如健身者，而植物蛋白適合希望減少飽和脂肪攝入或遵循素食主義的人群。

植物蛋白的食物：大豆、豆漿、豆腐、蕎麥、奇亞籽、花生、紅豆、綠豆

動物蛋白的食物：雞蛋、牛奶、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉

日常可以採取1234攝入法：每天吃1個雞蛋；每天喝1杯鮮奶（400毫升/杯）；每天吃3兩瘦肉；每天吃40克豆製品。

三、如何辨別食物蛋白量

整理了16個富含優質蛋白質的食物

每100克食物中含有的蛋白質量，大家可以在飲食中加入這些食物。