46歲男子凌晨腦出血去世，兇手竟是一碗湯：這3種湯，傷腎又招癌

同時，很多人煲湯為了提味兒都會加入不少的鹽，平均一碗湯中含鹽量可能會高達2克左右，隨便多喝幾碗都會超過我國居民每天的推薦量5克，高鹽分的飲食習慣時間長了會增加腎臟負擔，損傷腎臟。

另外，很多人認為「奶白色」的湯營養價值更豐富，殊不知這些都是脂肪。煲湯時食材中的脂肪會在高溫烹飪和一些可溶性蛋白質的影響下乳化，給人一種奶白色的既視感。你以為這些奶白色是營養？並不是，肉類中的多數營養物質並不溶於水，尤其是有肥胖、高血脂及痛風患者等最好不要喝濃湯。