薏米加冰糖一起煮,作用這麼大,大多數人都不知道,太實用了

2025-04-14     開心果     反饋
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煮制粥品:把炒好的薏米和紅豆倒進一個砂鍋里,加入之前泡好的山楂干,再放入幾塊黃冰糖。黃冰糖相較於白冰糖,營養成分更為豐富,煮出來的粥味道也更加醇厚。

接著加入足量的清水,水量要沒過食材,並且最好多加一些,因為在煮制過程中水分會蒸發。蓋上蓋子,啟動大火將水燒開。燒開後,揭開蓋子,用鏟子攪一攪,防止食材粘鍋。然後繼續用中小火燉煮 30 分鐘。
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