簡單又暖胃,它富含碳水化合物和多種微量元素,溫和養胃,補充能量,特別適合消化弱的孩子,能讓沒胃口的小肚子舒服舒服,還能讓沒精神的身體快快恢復,真是暖心暖胃的小秘密武器!
食材:
粳米1杯(儘量選擇有胚芽的米)、水適量
做法:
1.粳米洗凈,放入鍋中,加入適量的水(大約米量的8-10倍),大火煮沸後轉小火慢煮。
2.煮至米粒開花,大約需要30-40分鐘。
3.煮好的米湯過濾掉米渣,留下濃稠的米湯。過濾後的米湯更加細膩,口感更好。
小技巧:
①選米時可以選擇新鮮的有胚芽的粳米,這樣煮出的湯更香更有營養。
②煮米時可以加入少許鹽,增加風味。