57歲男子因腎病去世,生前愛喝開水愛吃蔬菜，妻子:早些勸他就好了

但這個前提是腎臟能正常工作。鉀是其中最大的隱患。

綠葉菜、豆類、菌菇類、部分根莖類食物中的鉀含量極高。

正常人靠腎臟可以把多餘的鉀排出去，可一旦腎功能減退，鉀就會在體內堆積。

輕則出現乏力、心悸，重則心律失常、呼吸抑制，甚至直接導致心臟驟停。

調查數據顯示，超過70%的慢性腎病患者，在出現症狀之前就已經存在高鉀攝入的問題。

他們大多自認為「飲食清淡」，但其實沒有經過電解質監測，也沒有了解哪些蔬菜屬於高鉀食物。