蒸饅頭「不用酵母」，改用「飲料」替代，饅頭又白又軟，越嚼越香，方法真棒

將揉好的面常溫發酵2-4小時，直到面團發酵成以前面團2倍大即可，接著將發好的面揉成團狀，最後分成均勻的50克小面團即可。待將面團排氣後，然後整理成長條狀，分成一個個大小適中並且均勻的面劑子，將面劑子整理成圓柱形饅頭生胚，按照這個方法，將所有的都做好，擺放在籠屜上二醒20分鐘。