五種食物需要焯水吃，不建議接下鍋炒，否則等於吃「毒素」！

如果直接吃了這種物質，會對我們的腸胃造成很大的傷害。

所以說在吃金針菇之前最好焯水處理一下，這樣不僅可以去除口蘑素，還能讓金針菇吃起來更加爽口。

不管是哪種吃法，只要把金針菇焯水一下就行了。這樣既能去除口蘑素和毒素，還能讓金針菇更加鮮美可口。