二、上了年紀不能吃核桃?注意這4點大可放心吃
上了年紀的人,很多有患有高血壓、高血脂和高血糖等三高疾病,於是有人就說核桃不僅脂肪含量高、而且熱量也不低,經常吃不利於身體健康,甚至還有不少人說吃堅果會吃出高血脂。
不可否認,脂肪確實是影響血脂的一個重要因素,但脂肪除了來源於堅果之外,我們日常生活中食用的烹調油、肉、蛋、奶、大豆都有一定的脂肪含量,甚至連主食也不不可避免地含有少量脂肪,如果本身從這些食物中已經獲取了大量的脂肪,這樣一來就很容易出現脂肪超標。
如果這時候再吃很多核桃這一類的堅果,那血脂肯定會受到影響,所以說高血脂可能和堅果有關,也可能和堅果無關。