醫生提醒：一旦確診糖尿病，這7種食材必須戒掉，避免胰腺再受損

第四類，是糯米製品。你以為粽子、湯圓、年糕只是節日食品？可有些患者天天當早餐吃。糯米的直鏈澱粉含量低，意味著它被消化得快，血糖升得猛。

哪怕你是空腹吃，一小時後血糖也能飆到10以上。我曾碰到一位糖尿病大叔，早晚一碗糯米飯，結果糖化血紅蛋白長期維持在9%以上，藥物已經加到三種，依舊控制不住。

我們做了一個飲食干預實驗，停掉糯米後，兩個月內糖化降到7.2%。不是藥物不行，是食物在搗亂。

第五類，是加工肉製品，比如臘肉、香腸、午餐肉。這類食品不僅含有大量鈉鹽，還含有亞硝酸鹽，對胰腺細胞有潛在毒性。