醫生提醒：一旦確診糖尿病，這7種食材必須戒掉，避免胰腺再受損

2024年上海交大醫學院發表的一項研究表明，長期高鈉飲食會促進胰腺小管上皮細胞的炎症反應，誘發慢性胰腺炎前期病變。

這是一種慢性的、沒有明顯疼痛的變化，但結果可能是胰島結構的永久性破壞。胰腺不像胃，一旦出問題常常沒有早期預警，等你發現時，已經不只是高血糖這麼簡單。

第六類，是高糖水果。是的，水果不是都有益健康。葡萄、榴槤、荔枝、香蕉，這些都是升糖速度極快的食物。

2023年國家代謝病中心的一項飲食追蹤研究發現，每日攝入150克以上高糖水果的糖尿病患者，其胰島功能評分下降速度是低糖水果組的1.8倍。